دجاج الملوك الحار من مطبخي

المقادير :

– 2 ملعقة كبيرة زيت .

– 1 حبة بصل مفرومة .

– 2/1 كلغ شرائح فيليه دجاج مقطعة .

– 2 عود كرفس مقطع .

– 2 حبة جزر مقطعة .

– 2 كوب شرائح فطر عيش الغراب .

– 2/1حبة فلفل احمرمقطعة الى اصابع .

– 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي .

– 2 ملعقة كبيرة ماسترد .

– علبة قشطة .

– لوز مبشور للتزيين .

الطريقة :

– يسخن الزيت ثم يضاف اليه البصل ويقلب فيه جيدا لمدة 5 دقائق .

– يضاف الدجاج للبصل ويقلّب جيدا حتى يصبح لونه بنيا .

– يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل الاحمر ومكعبا مرقة ماجي لخليط الدجاج وتترك جميعا لمدة دقيقتين .

– يغطى وعاء الطهي المحتوي على خليط الدجاج والخضار ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق .

-يضاف الماسترد ويحرك جيدا مع خليط الدجاج والخضار .

– تضاف قشطة نستله لخليط الدجاج والخضار وتحرك جيدا. يرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم .

– يمكن تزيين الطبق بقليل من اللوز المبشور ويقدم ساخنا مع الارز

وبالهنا والشفتشي