المقادير :
*دجاجة قطعيها * البصلة مقطع دوائر * طماطم دوائر *
و الكزبره و الملح
فحمه صغيره
الطريقة :
تبلي الدجاج في و الكزبرو البصل مقطع دوائر و شوية الزيت و خليه يبات ليلة
كاملة في الثلاجة .
خدي 3 اوراق اللا لمنيوم يعني حطي واحدة على واحدة و حطي عليها الدجاج
و وضعي من فو قه دوائر البصل و من فو ق دوائر الطماطم
و سدي الجناب جيدا ما تخلي حتى فتحة تبان .
و ولعي الفحمه و من بعد ضعي الدجاج مباشرة على المجمره
اتركيه من ساعة لفوق عاد حلي عليه من الجناب
و اتفضلي بالصحة والعافيه
م/ن
يسلمو حبيبتي
