دجاج مشوى بالزبادى والطماطم طريقة سهلة

• دجاجة متوسطة حوالى 1 ونصف كيلو .
• 4 فصوص ثوم .
• 1 حبة طماطم .
• كوب زبادى .
• زعتر , روز مارى .
• ملح وفلفل .
• ¼ كوب زيت نباتى .

طريقة التحضير :

1. تنظف الدجاجة وتفتح من الظهر بجوار السلسلة وتفرد ثم تدق قليلا من الداخل وتغسل جيدا وتغرس بسكين حاد فى عدة أماكن مختلفة حتى تتشرب من التتبيلة .

2. يفرم الثوم ويضاف اليه الزيت والليمون والزبادى والملح والفلفل والزعتر والروز مارى وتقشر ثمرة الطماطم وتضرب فى الخلاط وتضاف الى الخلطة السابقة وتتبل بها الدجاجة وتترك حوالى ساعة .