ساعدونى بليز من كوزينتي

– يسخن الخل فوق نار متوسطة الحرارة حتى يوشك على الغليان قبل مزجه مع باقى المكونات.
– تخلط كل المكونات مع بعضها ما عدا البيض، وتترك جانباً لمدة ساعتين.
– يضاف البيض مع خفقه مع باقى المكونات.
– ترفع المستردة فوق النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام لمدة خمس دقائق.
– ترفع المستردة من على النار وتترك لتهدأ قليلاً.
ثم تغطى وتحفظ فى الثلاجة.