سلطة الباذنجان والبطاطس . طبخ اماراتي

طبعا على حسب الكمية اللي تبين ..

بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ..

باذنجان مقطع مكعبات صغيرة ..

طماطم وفلفل بارد مقطع مكعبات صغيرة .. وزيت زيتون وملح وبهار باربكيا ..

وبقدونس مقطع صغار ..

ولا ننسى الليمون والخل الأبيض ..

الطريقة ..

تقلين البطاطس والباذنجان ..

وبعدين تجيبين وعاء السلطة .. وتخلطين كل المقادير ( البطاطس – الباذنجان – الطماطم – الفلفل البارد – البقدونس )

وتخلطينهم مع بعض وتحطين الملح والبهار وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل على حسب الرغبة ..

وبعدها تخلطينها ..

وتقدمينها ..

لقطة أقرب ^_^