سلطة البطاطا بالثوم طبق سهل

المقادير:

* نصف كيلو من البطاطس

* نصف ملعقة صغيرة من الخردل

* 2 فص من الثوم

* بقدونس

* 2 ملعقة كبيرة من الخل الأحمر

* 6 ملاعق كبيرة من زيتالزيتون

* ربع ملعقة كبيرة من النعناع الناشف

* ملح

* فلفل أبيض

الطريقة :

1. تسلق البطاطس مع قشرها في ماء مملح حتى تنضج مع بقائها متماسكة ثم تقطع و توضع في الإناء

2. بالنسبة للصلة تصنع بإضافة الخل و الخردل و الملح و الفلفل الأبيض و يخفق حتى يمتزج الخليط

3. ثم يضاف النعناع الناشف و الزيت الزيتون

4. يضاف البقدونس و الثوم إلى البطاطس ثم يصب فوقها الصلصة