المكوناتأنواع متنوعة من الخس تفاحة 200 غرام شوفان 10 غرام من الزبدة 100 غرام من التونة ملعقة من الزبيب كوب من اللوز المجروش 10 حبات من الفطر الكامل أعشاب ملعقة من الكبر نصف كوب من البازلاء ملعقة من المسطردة 100 غرام لحم مفروم
طريقة التحضيرفي صحن كبير نضع أنواع الخس و نتبلها بالزيت والخل والملح والفلفل الأكحل في وسط الصحن نضع نصف تفاحة كبيرة أفرغناها بملعقة صغيرة وحشوناها بالخليط التالي : ملعقة زبدة ، كوب شوفان ، ملعقة من الزبيب ، ربع كوب لوز مجروش ،10 حبات من الفطر ونضعها 10 دقائق في ملعقة زبدة على النار ثم نملأها بالحشو : ملعقة بالزبدة ، 2 أكواب شوفان ، ربع كوب كبر ، ربع كوب بازيلا مطبوخة ، ملعقة مسطردة نضع الفطر المحشو فوق الخس حول التفاحة التزين : نغرس عود في وسط التفاحة ونغرس في العود فطر و طماطم صغيرة ، جبن وكعابر الشوفان واللحم المفروم الذي حمرناه في قليل من الزبدة
تسلم ايديكي
يسلمو
