سلطة الكسكسي

• []نصف كوب من الكسكسي.
  []ملعقة طعام كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
  []ملعقة طعام كبيرة من البقدونس المفروم.
  []ملعقة طعام كبيرة من الزبيب المجفف.
  []ملعقة طعام كبيرة من الصنوبر المحمص.
  []ملعقة طعام من الخيار المفروم ناعماً.
  []ملعقة طعام كبيرة من البندورة المفرومة.
  []ملعقة طعام كبيرة من الجزر المقطع إلى قطع صغيرة.
  []ثلاث ملاعق طعام كبيرة من السلق المفروم.
  []ملعقة طعام كبيرة من النعناع المفروم.
  []ملعقتا زيت زيتون.
  []ملعقتا عصير ليمون.
  []ملح حسب الرغبة.
  

طريقة التحضير:

• []ينقع الكسكسي في الماء الدافىء لمدة نصف ساعة، أو يطهى على البخار لمدة نصف ساعة ثم تضاف جميع المواد السابقة إليه.
  []يتبل الخليط بالملح وزيت الزيتون وباقي البهارات المفضلة.
  []يقدم ساخناً بعد أن يزين بأوراق النعناع.