سلطة الكوسة بالزبادى طبق سهل

كيلو كوسة مسلوقة

كوبان من الزبادى

4 فصوص ثوم مفرية

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفرى او الشبت
ملح – فلفل

طريقة التحضير :

1- تصفى الكوسة بمصفاة الخضر أو الخلاط .

2- يضاف الثوم المفرى إلى اللبن أو الزبادى والملح والفلفل وزيت الزيتون، ثم يقلب جيداً مع مهروس الكوسة .