سلطة المايونيز من مطبخي

المقادير :

2فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة
… 2خيار مقطع شرائح رفيعة
2خيار مخلل مقطع شرائح رفيعة
بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
2بيض مسلوق مقطع شرائح رفيعة
3 أو 4 ملاعق مايونيز
ملح

طريقة التحضير والطهى :

نقوم بوضع شرائح البصل والفلفل والخيار غير المخلل معاً ونضيف لها الملح ونقوم بفرك المواد معاً بالملح
نتركه قليلا ثم نغسلها بالماء ونصفيها جيداً من الماء بحيث تجف تماماً ثم نضيف المايونيز ونخلطه مع المواد جيداً ونضيف الخيار المخلل ونخلط ومن ثم نضيف البيض المسلوق ونخلط برفق كي لا يصبح البيض معجون ويتغير شكل الشرائح أي نحافظ على شكل شرائح البيض ثم
نسكب الخليط في طبق التقديم ونزين الطبق بشرائح الخيار العريضة والمخلل والبقدونس