التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة المكرونة بجبنة الموزريلا والطماطم من مطبخي

خليجية

سلطة المكرونة بجبنة الموزريلا والطماطم

خليجية

المقادير :

2رزمة من الريحان

2/1 رزمة من البقدونس

3 ملعقة طعام من الثوم المعمر المفروم

2 فص ثوم مفروم

6ملعقة طعام زيت زيتون

3طماطم مقشرو زمقطعة إلى مطعبات صغيرة

فلفل وملح لإضافة النكهة

1 رطل مكرونة ( بينا)

1 كوب جبنة موزريلا مقطعة إلى مكعابات

خل بلسميك للذر أو الرش


الطريقة :

1- غمسي الريحان في إبريق من الماء المغلي لمدة عشر دقائق.

2- اغسلي البقدونس بماء بارد ثم اعصري الماء منه.

3- اضربي الريحان والبقدونس والثوم المعمر والثوم الزيت الزيتون في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً.

4- اخبطي الطماطم مع خليط الريحان واضيفي الملح والفلفل.

5- اطبخي المكرونة في قدر ملئ بالماء الغلي المملح لمدو 12 دقيقة ثم صفيها واغسليها بالماء البارد في صفيها جيداً.

6- اخلطي المطرونة وجبنة الموزريلا وخليط الطماطم في صحن عميق ورشي عليها بضع قطرات من خل البلسميك واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.




يسلمو ياقلبي



يسلمو
خليجية
عمرورك
خليجية
يالغلا
خليجية
دلوعه حمودي



خليجية



تسلم الأيادي



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.