سلطة قلب النخيل الجمار طبق سهل

ملعقة كبيرة كراث مقطع ناعم لعمل التتبيلة.
4 كوب بندورة صغيرة مقطعة لأنصاف.
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون لعمل التتبيلة.
ملعقة كبيرة خل العنب الأحمر لعمل التتبيلة.
2 ملعقة صغيرة عسل.
0.50 كوب زيت زيتون.

أما المقادير التي نحتاجها لعمل التتبيلة:

ملح لعمل التتبيلة، حسب الرغبة.
فلفل لعمل التتبيلة، حسب الرغبة.
3 حزمة جرجير مفروم وسط.
1.50 كوب أوراق كزبرة لعمل التتبيلة.
3 حبة برتقال أبو سرة.
3 علبة قلب نخيل مصفى من الماء.

طريقة التحضير:

– نقشر البرتقال ونزيل الطبقة البيضاء المرة نهائيًا

– نقطع البرتقال إلى قطع صغيرة.

– نقطع قلب النخيل إلى قطع متوسطة.

– نخلط البرتقال وقلب النخيل، ثم نضيف الجرجير.

– نخلط كل المكونات مع بعضها البعض.

• لعمل التتبيلة:

– نضع أوراق الكزبرة والكراث وعصير الليمون وخل العنب والعسل، في الخلاط الهربائي.

– نخلط المكونات حتى تصبح الكزبرة ناعمًة جدًا، بعد ذلك نضيف زيت الزيتون بالتدريج ونستمر بالخلط.

– نضيف الملح والفلفل، ثم نضيف التتبيلة ونقلب السلطة برفق.

– نقدم السلطة فور إعدادها.