سمك الفليه مقادير و طريقة طبخ سمك الفيليه طبق رئيسي

المقادير والطريقه مره واحده

1 – بصل يقطع شرايح رفيعه جدا ويحمس بقطعه زبده او زيت حتى يحمر جيدا ثم يضاف فلفل بارد شرايح ويقلب يضاف الملح والبهار
2 – شريحين فيليه سمك تقطع للحجم اللي تبينه انا قطعته الشريحه تقريبا 6 قطع ثم يضاف للبصل ويقلب حتى ينضج
3 – كاس ونصف كريمة خفق تضاف للسمك وتترك على نار هادئة حتى تثقل قليلا تقريبا 5 دقائق ( ممكن تكون كيمة الكريمه اقل للي مايبغى مرقه كثيره في السمك )
4 – يقسم السمك الى قسمين يضاف للقسم الاول 3 ملاعق طحينه سايله ويحرك بخفه ويترك على النار مده 3 دقائق والقسم الثاني يضاف له 5 ملاعق صلصة الصويا ويحرك ويترك على النار مثل الاول ( ممكن ان تكون كمية الصويا والطحينه اقل او اكثر على حسب الذوق )