المقادير
4 سمكات سلطان إبراهيم
4 ملاعق كبيرة من القشدة المخفة
ليمونتان حامضتان
4 فروع من الزعتر، و4 من إكليل الجبل"يزير" romarin
ملح وإبزار
إعداد
اغسلي السمكات ثم ضعي كل واحدة منها على قطعة صغيرة من ورق الألمنيوم.
ضعي فوق كل منها ملعقة كبيرة من القشدة المخفة والليمون الحامض مع الملح والإبزار وفرع من إكليل الجبل وآخر من الزعتر.
أغلقي الأوراق المعدنية بطي أطرافها على بعضها، ثم ضعي الكل على طبق في فرن مسخن إلى 180 درجة، واتركيه لمدة 20 دقيقة.
