المكونات
سمك فيليه – حبة بصل اخضر شرايح – بقدونس مفروم – عصير ليمون – زبدة – زيت – جنزبيل – ملح – فلفل
الطريقة
يتبل السمك بالملح والفلفل ويسخن الزيت فى طاسة ويحمر السمك حتى يصبح لونه ذهبى.
تذاب الزبدة فى طاسة على نار متوسطة ويضاف البصل الاخضر وقشر الليمون وملعقة الجنزبيل وكمية من عصير الليمون والبقدونس .
يرص السمك فى طبق ويضاف له الصوص.
والشكل النهائى
تسلمين
