شوربة الذرة مع البطاطا

شوربة الذرة مع البطاطا

المقادير:

– ذرة حلوة 150غ

– مرق الدجاج 75غ

– ذرة حب 50 غ

– كريما طازجة 100غ

– طحين 50غ

– زبدة 50غ

– زيت نباتي ملعقة كبيرة

– بقدونس ناعم بحسب الرغبة

– ملح وبهار بحسب الرغبة

الطريقة:

1. ضعي الذرة الحلوة مع مرق الطيور في خلاط كهربائي واخفقيهما لمدة دقيقتين بأعلى سرعة.

2. ضعي الزبدة والزيت النباتي في قدر على نار هادئة، وأضيفي الطحين وحركي المكونات بملعقة خشبية لمدة دقيقتين.

3. أضيفي 400 غ من المياه مع مواصلة التحريك.

4. أضيفي مرق الطيور والذرة الحلوة ورشي الملح والبهار بحسب الرغبة.

5. اتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم زينيها بالبقدونس الناعم.

6. يقدم هذا الحساء مع الرز، أو البطاطا والخضار.