المقادير:
3 ذرة كاملة
12 من اجنحة الدجاج
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
5 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق صغار من زيت الذرة
1 ملعقة كبيرة سكر بني
الطريقة:
قطعي الذرة الى قطع دائرية متوسطة
ضعي الذرة بعد تقطيعها مع اجنحة الدجاج وضعي عليهم الزنجبيل وعصير الليمون وزيت الذرة والسكر البني وقلبيهم وضعيهم بالاسياخ وعلى الشوي مباشرة مع التقليب حتى يستوي الدجاج والذرة وقدميها مع البطاطا المشوية
منقول
المقادير:
5 أكواب من مرقة الدجاج
ثلاثة أرباع كوب من الذرة
ملعقتين… من البصل الأخضر، مفروم
علبة من كريمة الذرة
نصف كوب من الشوفان
قطعتين من صدر الدجاج، مقطعة إلى شرائح
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحار طازج، مفروم
ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون أو الطازج
ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
1- يسخن زيت الزيتون في قدر على النار.
2- تضاف شرائح الدجاج وتقلى حتى تكتسب اللون البني.
3- يضاف الزنجبيل وصلصة الصيا ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض.
4- يضاف مرق الدجاج وبرش الليمون للخليط ويقلب، ثم يضاف الفلفل الحار، حبات الذرة، كريمة الذرة والشوفان ويترك الخليط حتى ينضج.
5- يضاف البصل الأخضر إلى الحساء ويقدم ساخنا
الصلصة :
طريقة التحضيرالطريقة :
يسلمو على الموضوع
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
المقادير
_ 5أكواب ذرة مجمدة او معلبة
_ ربع كوب بصل احمر
_ ربع كوب فلفل أخضر
_ ربع كوب فلفل أحمر
_ ثمرة بندورة
_ ملعقتان صغيرتان ثوم مفري
_ ربع كوب اوراق ريحان
_ ملعقة صغيرة زعتر بري جاف اوريجانو
_ ملعقة صغيرة صلصة فلفل حريف
_ ثلث كوب زيت زيتون
_ ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج
_ ملعقة كبيرة خل ارز
_ ملح حسب الرغبة
_ فلفل حسب الرغبة
_ حبة فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
_ إذا كنت تستعملين عبوات الذرة المجمدة فاتركيها جانبا الي ان يذوب منها الثلج ، اما اذا كنت تستعملين قوالب الذرة الطازجة فاغليها لمدة 8 دقائق في ماء خفيف الملح.
_ ثم برديها بماء بارد وانزعي منها حبات الذرة .
_ ضعي الذرة والبصل الاحمر والفلفل الاخضر والاحمر والبندورة والثوم والريحان والزعتر وصلصة الفلفل الاحمر وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل في اناء.
_ قومي بتقليب مزيج سلطة الذرة بالبهارات جيدا ثم انثري فوقه الملح والفلفل
م/ن
وقت التقديم: ظهرا
مناسبة التقديم: الغداء
مدة التحضير:
التصنيف: أطباق الحمية
التنفيذ: عادي
المكونات والمقادير
صدور دجاج متبلة بالملح و الفلفل و الليمون
ملعقة طعام زيت
2 كوب ذرة
بصلة صغيرة مقطعة
فص ثوم
طماطم متوسطة
1 فلفل اخضر حار مقطع
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
في مقلاة واسعة نسخن الزيت في المقلاة على درجة
حرارة متوسطة نضيف الذرة و البصل و الثوم ونقلب من فترة لاخرى مدة 3
دقائق الى ان ينعم البصل ثم نضيف الطماطم و الفلفل الحاروالملح و نقلب لمدة من 2-1 دقيقة
في هذه الاثناء نكون شوينا الدجاج على شواية البوتجاز توضع المقادير في طبق التقديم و تقدم فورا…
القيمة الغذائية
هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية
ع الوصفة الشهية
لا تبخلي علينا بالمزيد
دمتي بخير
* المقادير:
– صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جداً. – علبة ذرة مع الكريم مهروسة وإذا لم تجديها استخدمي ذرة معلب ومسلوق. – مرق الدجاج اللي سلقتيه فيها. -1 ملعقة كبيرة اجينو موتو(ملح صيني). – ملعقتان كبيرة سكر. – ملعقة ملح. – 4 ملاعق كبيرة نشأ محلول في الماء. – بياض بيضة.
* الطريقة:
– نضع الدجاج مع الذرة بالكريم (إذا استخدمت الذرة الثاني فاخلطيه في الخلاط) في قدر. – ونضيف باقي المقادير ماعدا النشا والبياض ويترك حتى يغلي. – يخلط النشاء في ماء بارد وتضاف للشوربة ويقلب بسرعة حتى يصبح الشوربة كثيفة ثم ترفع عن النار ويضاف البياض وبسرعة حركيه بشوكة حتى يصبح مثل الخيوط.
تسلم أديكى
المقادير :
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة مسحوق مرق الدجاج.
14 كوب بصل مفروم.
3 حبات بندورة حمراء متوسطة الحجم.
1 علبة بندورة .
1 علبة كريما الذرة وزنها 130 جرام.
1 علبة ذرة .
فلفل حار حسب الذوق.
كريما حامضة وخبز تورتيا للتقديم.
الطريقة :
ـ ضعي البصل في قدر على النار وأضيفي زيت الزيتون ومسحوق مرق الدجاج واتركيه حتى يميل إلى اللون الذهبي قليلاً.
ـ قشري حبات البندورة وأزيلي البذور منها ثم افرميها ناعماً وثم أضيفيها إلى البصل وأضيفي علبة البندورة المهروسة وكريما الذرة وحبوب الذرة والفلفل الحار واتركيها حتى تغلي.
ـ قدمي شوربة البندورة والذرة مع الكريما الحامضة وخبز التورتيا.
اتمنى ان تنال اعجابكم
المكونات
٢ علبة كريمة ذرة اي ما يعادل ٨٤٠ جم
٦ أكواب من الماء أو من مرق الدجاج
٣ ملاعق كبيره من طحين الذرة
٢ حبة بيض
١ علبة قشطة طازجة (ما يعادل ١٧٠ جم)
٢ حبة بصل أخضر
فلفل أسود وملح (حسب الذوق)
٢ ملعقه كبيره صويا صوص أو حسب الرغبه
طريقة التحضير
لكل علبة من الذرة يضاف ٣ اضعاف كمية الماء من نفس العلبة مع إضافة مرقة الدجاج
تذوب كمية طحين الذره في كمية من الماء وتضاف الى كريمة الذره مع التحريك حتى درجة الغليان
يضاف إلى الخليط البيض من دون تقليب
نأخذ قليل من المرق ونخلطه مع القشطة
يضاف خليط القشطة إلى المرق ويترك لمدة ٥ دقائق ثم نضيف البصل الأخضر المفروم
تقدم الشوربة مع الصويا صوص
ملاحظه:
يمكن اضافة قطع من صدر الدجاج المسلوق والمقطع عند تقديم الشوربه
