شوربة الشيدر – تقدم مع الخبز المحمص بالثوم طبق لذيذ

المقادير:

*بصلة صغيرة مفرومة

*ثوم مفروم

*3 اكواب ماء

*مكعب مرقة الدجاج

*ملعقة زبدة

*كوبا جبن شيد
ار مبشور

*½ ملعقة فلفل ابيض

*½ كوب كريمة للخفق

طريقة التحضير:

*إغلي الماء مع مرقة الدجاج ثم صفيهما من الشوائب وحمري البصل والثوم بالزبدة

*ثم اضيفي كوباً واحداً من الماء المغلي بالمرقةوحركي المقاديرثم امزجيها في الخلاط الكهربائي .

*اعيديها الى القدر مرة اخرى حتى تغلي ثم اضيفي الجبن وحركي الخليط حتى يذوب تماما

*أضيفي بعد ذلك الفلفل الابيض وبقية الماء وحركيالمقادير حتى تغلي.

*أضيفي الكريمة وحركي الخليط لمدة 15 دقيقةعلى نار هادئة جدا