السلام عليكم
المكونات
ملاعق زيت زيتون
حبة بصل مقطع
حبة جزر
حبة بطاطس صغيره
حبة ثوم مفروم
ملعقة كبيره ارز
كوب عدس احمر
كوب قمح مسلوق
لتر ونصف التر مرق دجاج
ملح فلفل اسود
ملعقة كمون
عصير نصف حبة ليمون
طريقة التحضير
نضع الزيت ونضيف البصل والثوم ويقلى جيّداً
نضيف الخضار مع العدس والملح والفلفل ونواصل التحريك لمدّة دقائق على نارٍ هادئه
نضيف الارز ومرق الدجاج
ويترك على نار هادئة دقيقة
يطحن ويوضع على النار مرّة أخرى
ويضاف اليه القمح المسلوق ويطبخ دقائق ثم يضاف اليه الكمون مخلوطاً مع عصير نصف حبة ليمون ويقدّم
مشكورة
يعطيكي الف عافية
مشكوره
سلمت يداكي
