صينية الكوسا باللحمه المفرومه من مطبخي

وقت التحضير: دقيقة

وقت الطبخ: دقيقة

عدد الوجبات:

المقادير
غرام لحم مفروم

بصلة كبيرة, مفرومه

كيلوغرام كوسا, مغسوله ومقطعه شرائح

ملعقة كبيرة سمن, بلدي

كوب عصير الطماطم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ماء

طريقة التحضير

. توضع نصف كمية الكوسا في أسفل صينية ويُوزع بالتدريج البصل، اللحمة،

السمن ليشكلوا طبقات ثم يُرش على الوجه الفلفل الأسود والملح.

. تُصف شرائح الكوسا المتبقية فوق اللحمة لتشكل طبقة ثالثة ثم يُسكب

عصير الطماطم على الوجه.

. تُدخل الصينية الى الفرن الى ان تكثف الصلصة ثم يُضاف الماء الى الصينية

لإستكمال النضج.

. عند النضج، يُطفئ الفرن وتُترك الصينية داخله لتشرب الصينية الصلصة كلها،

ثم تُقدم.