ضلوع الحم مع الخضار
* المقادير:
– 1/2 ضلوع لحم بقر.
– 2 فص ثوم مفروم.
– بصلة.
– ملح وفلفل بحسب الرغبة.
– روزماري وزعتر بحسب الرغبة.
– زيت زيتون ملعقتان كبيرتان.
– 1 بروكلي + 1 كوسا + 1 جزر + 1 فلفل ملون + 1 بطاطا.
* التحضير:
– قطعي الخضار جميعها إلى قطع كبيرة ثم اقليها في الزيت بالملح والفلفل.
– تبلي الحم بالبصل والثوم والملح والفلفل والزعتر الروزماري ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
– ضعي المقادير في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن لمدة 1/4 ساعة. – اتركي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة الى ان تنضج.
– قدميها ساخنة مع الخضار المسلوقة وزينيها بالبقدونس
م ن ق و ل
ammmmmmmmmm thanks dear
يسلمو
يعطيك العافيه
