التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق سمك السردين مع البندورة

خليجية

لمقادير:
* كيلو من سمك سردين
* كيلو بندورة
* 50 جرام أرز
* زيت الزيتون"نصف كوب "
* ثوم مهروس
* حزمه كزبرة و بقدونس
* ملح"حسب الرغبة"
* 1 ملعقة صغيرة كمون
* 1 ملعقة كبيرة بابركا ناعمة
* كوب واحد من الماء

طريقة التحضير:
* أولاً يتم سلق الأرز نصف سلق ثم ينظف السمك جيداً
* ثم يطحن السمك في مطحنة الخضار
* ثم يتم خلط الأرز مع السمك المفروم
* ثم تضاف باقي المقادير إليها ما عدا البندورة التي تقشر و تطحن حتى الحضول على صلصه البندورة
* ثم توضع الصلصة في طنجرة توضع على النار
* ثم يضاف زبت الزيتون و قليل من الملح
* تترك الطنجره علي النار حتي مرحله الغليان
* ثم يشكل من السمك كريات صغيرة و تضاف إلى البندورة مع إضافة الماء
* وأخيراً يترك القدر علي النار لمدة 30 دقيقه حتى النضج يقدم سمك السردين بالبندورة ساخناً وصحتين.




يسلمو



يم يم
يسلمو يا قمر



الله يعطيكي العافيه غلاتي



خليجية



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.