طريقة تحضير الجزرية طبخ اماراتي

من الأطباق اللذيذة والسهلة ولها طعم مستحب لدي البعض .. انها الجزرية واليكم كيفية تحضيرها في المنزل.

المقادير

2 كوب جزر مبشور
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
1 كوب سكر
1/2 كوب ماء
1/2 كوب فستق (مُقطع طولياً)
2 ملعقة كبيرة نشا

الطريقة

– يُوضع الجزر المبشور في إناء على نار متوسطة .
– تُضاف باقي المكونات مع التقليب ( يُترك قليل من الفستق جانباً للتزيين).
– يُترك الخليط على نار متوسطة حوالي 10-15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر.
– يُهرس الخليط باستخدام الخلاط حتى يُصبح بوريه كالمعجون.
– تُقدم الجزرية دافئة أو باردة مزينة بالفستق.