اولآ _ احضري لحم غنم مفروم ربع كيلو جرام
ثانيا _ بصلة كبيرة مفرومة .
وملح وفلفل اسود
أخلطي المقادير وضعيها جانبآ
………………………..
مقادير العجينة :
_ ثلاث كاسات دقيق ابيض
_ ملعقة الطعام سمنة .
_ ملح
_ ماء
ضعي الدقيق والملح ثم السمنة وافركيهم بأصابعك جيدآ
ثم ضعي الماء قليلآ قليلآ واعجني حتى تصبح العجينة ليست قاسية ولا لينة واهم شي ان تكون مرنة
ثانيا _ بصلة كبيرة مفرومة .
وملح وفلفل اسود
أخلطي المقادير وضعيها جانبآ
………………………..
مقادير العجينة :
_ ثلاث كاسات دقيق ابيض
_ ملعقة الطعام سمنة .
_ ملح
_ ماء
ضعي الدقيق والملح ثم السمنة وافركيهم بأصابعك جيدآ
ثم ضعي الماء قليلآ قليلآ واعجني حتى تصبح العجينة ليست قاسية ولا لينة واهم شي ان تكون مرنة
بعد ذلك احضري الفرادة وقطعي العجينة قطع متساوية وافرديها جيدآ ثم احضري اللحم المفروم بالبصل
وضعيه حشوة داخل العجينة , ثم طبقي العجينة من الأطراف الأربعة ليصبح شكلها مربعآ ..
ضعي الحبات بعد ان تحشيها على صينية مدهونة بالزيت ثم ضعيها في الفرن لحرارة متوسطة .
وراقبيها حتى تنضج ..
يحبذ ان تؤكل مع الليمون ..
واتمنى ان تكون اعجبتكم.
يمي
يسلمووووووو
:084:
يسلمووووووو
:084:
الله يسلمك قمر
تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,
والله جربتها وطلعت جميلة تسلم ايديكى
امضاءاختك
حنان من مصر
امضاءاختك
حنان من مصر
