المكونات
بطاطا ,,,كفته ,,,,لبن العلبة الصغيرة ,,,طحينيه ,,,بهارات ,,,ماجي,,,فلفل اسود ,,,,ملح ليمون
خلط الكفته مع البهارات و الملح والفلفل الأسود
تشكيلها على شكل أصابع
وقبل ما نحط اللحمه ع النار بنخلط قدر فنجان ونصف طحينيه و علبة اللبن الصغيرة بالخلاط
جيدا وبعديها بنزيدها كوب ماء صغيرة مي وبنخلطها جيدا
وبعد هيك برضوا بنزيدها مي لحد اللتر مي وبخلطها لحتى ما تتكتل اللبن بالطبخ
وهي شكل اللبن بعد الخلط
بنحط اللحمه ع النار شوي وبنسكب اللبن عليها وبنرش ملح و مكعب ماجي وشويه ملح ليمون
بس تغلي بنحركها بلطف حتى اللخمه ما تتفتت
وهي هيك بعد ما استوت اللحمة واللبن
طبعا احنا بنكون قاليين بطاطا
بنحطها فوق اللبن والبطاطا ما بتكول لتستوي
هاي الطبخة بتشرب مي كتير اذا بدنا نحمرها بنزيدها مي وبعديها بنحمرها
انا ما بحب اخمرها بس أنا خطيتها بالفرن لعيونكم
وصختين و عافية 
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بانتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ودوباأإأإقــة ورد …
