طريقة عمل المايونيز

الطريقة :-
توضع البيضة فى الخلاط الكهربى و تترك لتخلط جيدا حتى يصبح لونها ابيض مصفر و يترك الخلاط شغال و اثناء عمل الخلاط يسكب الزيت قطرات مستمرة حتى تثخن الخلطة و تتماسك و يضاف الملح و الخل بعدها يطفأ الخلاط و تستخدم المايونيز حسب الرغبة
و بالهنا