وقت الطهي:20 دقيقةالمقادير:2 كيلوبطاطس مقدارمرق لحم متبل ملعقة كبيرةزبدة طبيعى 1/2 كوبلبن عودكرفس 1/2 كوبقشدة مقدارجوزة الطيب مبشورة مقداربصل اخضر للتجميل التحضير:تقشر البطاطس جيدا ثم تغسل وتقطع مكعبات متوسطة فى ماء بة ملح وعود كرفس الطبخ: تسلق البطاطس نصف سلقة
-تصفى من ماء السلق ويضاف اليها مرق لحم العجل
-تترك على نار هادئة حتى تنضج وتضرب بالمضرب الكهربى الخاص بالحساء
-حتى تطحن البطاطس
يضاف اليها الحليب والقشدة وتقلب على نار هادئة لمدة 5 دقائق تجمل بجوزة الطيب والبصل الاخضر
-تصفى من ماء السلق ويضاف اليها مرق لحم العجل
-تترك على نار هادئة حتى تنضج وتضرب بالمضرب الكهربى الخاص بالحساء
-حتى تطحن البطاطس
يضاف اليها الحليب والقشدة وتقلب على نار هادئة لمدة 5 دقائق تجمل بجوزة الطيب والبصل الاخضر
