* المقادير:
500 جرام لحم غزال
4 ملاعق صغيرة صوص صويا
4 ملاعق صغيرة صلصة طماطم
ملعقتان صغيرتان توابل
1 ملعقة صغيرة كاتشب
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1/4 ملعقة صغيرة ثوم
1/4 ملعقة صغيرة بصل
1/2 ملعقة صغيرة ملح
* الطريقة:
– يقطع لحم الغزال إلى شرائح طولية.
– يخلط صوص الصويا وصلصة الطماطم
والتوابل والكاتشب والفلفل والبصل
والملح وتوضع فيها شرائح الغزال حتى
صباح اليوم التالى
.
– تشوى شرائح لحم
الغزال فى فرن درجة حرارتهى 70 درجة
مئوية حتى تمام نضجها مع وضع
صينية أو ورقة ألومنيوم لتتلقى ما
يتساقط من صوص لحم الغزال عليها.
* تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير.
مشكورة يا قمر
يسلمو
روعه ياقمر
