عجينة الشيبس بالبيت مع نوعين من الصلصه

عجينة الشيبس بالبيت مع نوعين من الصلصه
المقادير :
1كوب طحين .
ملح .
1/4 كوب زيت .
ملعقه صغيره باكنج باودر.
ماء للعجن.
الطريقه : تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض الى ان تصير عجينه لا تلتصق بالايد ثم تفرد بواسطة النشابه الى ان تصير رقيقه جدا ثم تقسم الى مثلثات . ترص رقائق الشيبس بصينية الفرن مدهونه بطبقه من الزيت كى لا تلتصق تدخل الفرن فى درجة حراره متوسطه وتترك الى ان يحمر لونها وتخرج من الفرن وتقدم مع نوعين من الصلصه اولا صلصة الطماطم ومقاديرها:.
3حبه طماطم مقشره ومقطعه .
1حبه بصل ابيض متوسطه مقطعه ناعما.
1 فص ثوم مفروم.
1ملعقة طعام كزبره خضراء مفرومه .
2ملعقة طعام عصير ليمون .
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه.
الطريقه : اخلط جميع المقادير مع بعضها ثم تتبل بالفلفل الاسود والملح وتترك لمدة ساعه حتى تتجانس النكهات . وترش فوق رقائق الناتشوز .
ثانيا:. صلصةالماينيز:
ملعقة ماينيز مع ملعقة كاتشب وقطعى عليها خيار مخلل قطع ناعم وتقلب مع بعضها وتوضع على رقائق الشيبس. اذا عجبتكم لا تخرجو الا تردو على