وصفة خبز البرتقال برقائق الشوكلاتة Orange Chocolate Chip Bread ، مناسب للإفطار ومع الشاي أو القهوة . سهل وسريع التحضير ومذاقه لذيذ بنكهة البرتقال وهو يشبه الكيك لحد كبير ولكن قوامه مختلف عن الكيك لذلك يسمى خبز وكمية الدهون و البيض قليلة جدا على عكس الكيك .
المقادير: 3 م ط بشر برتقال + نصف كوب عصير برتقال طازج + نصف كوب ماء ساخن مغلي + ثلاث أرباع كوب سكر + 2 كوب طحين + 1 م شاي بيكينج باودر + نصف م شاي بيكينج صودا + نصف م شاي ملح + بيضة واحدة + 3 م ط زبدة سائحة + 1 م شاي فانيلا سائلة1 + ك رقائق الشوكلاتة semisweet chocolate chip .
الطريقة : في وعاء صغير يضاف بشر البرتقال + عصير البرتقال و الماء المغلي ويترك لمدة 10 دقائق . في وعاء متوسط تخلط المقادير الجافة جميعها معا ( الطحين + السكر + البيكينج باودر + البيكينج صودا + الملح ) وتترك جانيا. في وعاء أخر بواسطة الخفاقة اليدوية نخفق البيض و الزبدة و الفانيليا ثم يضاف خليط البرتقال السابق و يخلط ثم تضاف المقادير الجافة ويخلط الخليط يدويا حتى تمتزج المكونات جيدا ( يراعى تجنب زيادة الخلط ) ثم تضاف حبيبات أو رقائق الشوكلاتة وتخلط بالملعقة ثم يسكب الخليط في قالب مبطن بالزبدة و الطحين ، ثم ننثر القليل من حبيبات الشوكلاتة على سطح الخليط .وتخبز الصينية في افرن مسخن مسبقا على درجة 160 لمدة 50 دقيقة ثم يترك القالب ليبرد قليلا ، ثم ينقل الخبز من القالب لصحن التقديم
سلمت يداك حبيبتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آية بسملة
 الله يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك حبيبتي |
ويعافيك حبيبتي .. تسلميلي ياقلبي
