فطائر البراتا

كتيييييير كتييييييير حلووووه

جربوها مش هتندمو

المقادير:

كوبين وربع طحين

نصف ملعقة صغيره ملح

كوب ماء

اعجني العجينه واتركيها ترتاح مدة ساعه

طبعا هادا المقدار بكفي لاربع اشخاص

فيكم اتضاعفو الكميه

الحشوه:

بطاطا مسلوقه مع بصل مقلي اتحطي ابصل على البطاطا واتضيفي ملح وكاري
————————————————

بعد عجن الطحين وتركها ترتاح تقطع دوائر

نفرد العجينه بالطول ونحشيها البطاطس

ثم نلفها على شكل حلزونى

ونتركها ترتاح نص ساعه بعدين نفردها
وطبعا اثناء فرد العجينه بنفردها بزيت زيتون

وبنجيب قلايه تيفال علشان ماتلتصق العجينه