المقادير
2كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
1ونص ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نص كوب زبدة مثلجة
ثلاثة ارباع كوب لبن خاثر مثلج
نص كوب مربى توت او فراولة او النكهة يلي بتفضليها
الحرارة 180
الوقت10 دقائق
الطريقة
منحط الطحين في محضرة الطعام والسكر والبيكنغ باودر والبيكربونات الصودا والملح وممكن تحطوا لو بتحبوا ايا مطيبات متل يانسون قرفة او هيل زي ما بتحبو
ومنضيف الزبدة وثواني بسيطة منخلطهم ليصير عنا زي الفتات وثم منضيف اللبن الخاثر ومنشغل الماكينة مجرج تشغيلات متقطعة منحط على طاولة العمل رشة خفيفة من الطحين منحط الخليط على طاولة العمل ومنبدا بلم العجين يعني مش نعجن بس نلم منرجع منرش طحين
ومنبتدي على خفيف نفردها بشكل قرص علشان نستفيد عند التقطيع
وما بدنا اياها تكون رقيقة ومنختار القطاعات يلي حابين ومنقطعها وانتبهوا لما اجي اقطعها بتحسوا انها ارتفعت اكتر وهدا الشي المزبوط وكل ما كانت مرتفعة كل ماكان افضلببتدي باصبعي اعمل فيها متل التجويفبحطها بالصينية ومندخلها الفرن بس قبل ما ندخلها الفرن وعلشان الفتحة يلي عملتها في القطع ما تسكر منحشيها باي شي
مثلا ورق الالمنيوم علشان تحافظ على شكلها
وبعد ما تخرج من الفرن منختار المربى يلي منفضله ومنحطه بداخل كيس علشان يسهل التوزيع عليها وتقدم بالهنا والعافية
:0152::0152:
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,,
