فطائر بالزعتر من مطبخي

اخذ قطعة عجين صغيرة – كما ترون في الصورة –

افتحها بشكل بيضوي تقريبا مو دائري تماما

بواسطة راس سكين حاد اقطع من طرف واحد خطوط – الافضل ان تكون الخطوط كثيرة و متقاربة –

امسح على طرف العجينة الاخر القليل من الزعتر و الزيت و احاول ان لا اقترب من الخطوط
الف العجينة ..و اجعلها على شكل حلزون – و الا ستبدو بشكل دودة –

و بالفرشاة امسح القطع بالبيض و ارش عليها سمسم
و ادخلها الفرن