المقادير
1 كيلو كفتة ديك رومي "بيبي"
80 غرام من الدقيق
½ لتر من الحليب
بيضتان
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
½ ملعقة صغيرة من الملح
½ ملعقة صغيرة من الإبزار
1 ملعقة صغيرة من الزيت
½ بصلة مقطعة رقيقة
1 ملعقة صغيرة من البقدونس "معدنوس" مفروم
إعداد
نخلط الحليب و البيض و الملح و الابزار و الزبدة و الدقيق في الخلاط الكهربائي.
في إناء، نمزج الكفتة بالملح و الإبزار و الزيت و البصل و نضع الكل يطهى فوق النار.
نبسط القليل من الحشوة فوق كل فطيرة ثم تُلف كل واحدة منها و تقدم ساخنة.
مشكورة حبيبتي
يسلمو على الموضوع الحلو …..
سهلة وشهية تسلم ايدك
