فطاير الفول
المقادير
علبة فول
بصله
طمامه
جزر
بقدونس
رشه ملح + فلفل اسود + كمون
زيت زيتون
كيس صمون المطاحن الصغير
الطريقه
1- تقصصون البصل طوال طوال يعني شرايح وتحمرونه بالدهن
2- نحط الطمام فوق البصل وتحمسه شويه
3- نحط الفول فوقه ونحمسه معاه وبعدين نهرسه
4- ما ننسى نرش فوقه الفلفل والملح والكمون وشويه ليمون
5- اسكر النار من عليه واضيف عليه زيت زيتون
6- الحين احشيه بالصمون ومن فوق ازيين بالبقدونس والجزر
