فطيرة بالجبن و الزعتر

يتم خلط الدقيق و الزيت و الخميرة و الحليب و السكر و الملح بالماء في الخلاط الكهربائي

ثم يصب الخليط المجهز في صينيه تيفال متوسطة الحجم

و تغطى لمدة ساعه حتى تتخمر العجينة

ثم يتم خلط الجبن مع قليل من الماء في الخلاط الكهربائي

و من ثم يضاف خليط الجبن الي العجينة المجهزة

و تدخل عجينة فطيرة بالجبن الي الفرن و تترك حتي النضج

ثم يضاف الي وجه فطيرة الجبن الزعتر و السماق

و تقدم فطيرة بالجبن و الزعتر