قطايف بالمكسرات عصرية

adf.ly/vDRFa

1- قومى بمزج الدقيق مع الباكينج البادور والسكر والخميرة مع بعضهم حتى يتم تجانسهم جيدا وضيفى اليهم الحليب والماء ببطء مع الضرب حتى يتم تماسكهم جيدا مع بعض ويتم تتداخل العجين جيدا

2- قومى بتغطية العجين وضعية حتى يتم تخميرة وقومى بحمى القدر على النار وادهنى بالزيت وقومى بكسب العجين مع التحكم بحجم اقراص العجين

3- قومى بوضع العجين على نار خفيفة حتى يتم تحمير القطايف من جهة واحدة