كعكة باللبن بنكهة الفاكهة وفتافيت الشوكولاتة
• مدّة التحضير والخبز: ساعة.
•
المقادير: عشرة أشخاص.
المكونات:
– طحين 250 غراماً
– سكّر 200 غرام
– لبن بالفاكهة 200 غرام
– زبدة 70 غراماً
– زيت زيتون صافي 40 ملل
– فتافيت الشوكولا 60 غراماً
– بيض عدد 4
– خميرة كيماويّة مغلّف
– ليمون حبة
– فراولة بضع حبات
– سكّر بحسب الرغبة
– ملح بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. أخلط بيضتين كاملتين وصفار بيضتين إضافيّتين مع السكّر إلى أن تتكوّن رغوة في الخليط.
2. أضف إلى الخليط اللبن، برش الحامض، زبدة مذوّبة فاترة، زيت، الطحين بعد نخله مع الخميرة ورشّة ملح.
3. أخلط المزيج ثم أضف إليه فتافيت الشوكولا.
4. أسكب العجينة في القالب واخبزها في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالى 45 دقيقة.
5. أخرج الحلوى من الفرن، دعها تبرد، ثم إنزعها من القالب.
6. رشّ السكّر عليها ثم زيّنها بحبّات الفراولة.
تسلم الايادى
الله يعطيك العافيه
