المقادير
500 غ من اللوز
200 غ من سكر الصقيل
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
2 ملاعق صغيرة من نسكافي
150 غ من الزبدة المذابة
شكلاط أبيض
شعرية الشكلاط للتزين
قوالب ورقية صغيرة
إعداد
ضعي اللوز في الماء المغلى، قشريه وقومي بتحْميره في الفرن إلى أن يصبح ذهبي اللون، أمزجيه مع سكر الصقيل
اطحني المزيج في طحانة كهربائية إلى أن تحصلي على خليط ناعم.
ذوبي نسكافي في 2 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
في صحن ضعي اللوز المطحون، الكاكاو مغربل،و قهوة نسكافي، أخلطي العناصر جيدا واجمعيها بالزبدة الذائبة ثم ادلكي الكل إلى أن تحصلي على عجين متجانس
ذوبي الشكلاط الأبيض في حمام مريم
شكلي من العجين كويرات صغيرة في حجم حبة الكرز، ضعيها في نفس الوقت في القوالب الورقية وغطيها بالشكلاط الأبيض المذاب، وزيني بشعرية الشكلاط، احتفظي بالحلوى في الثلاجة إلى حين وقت التقديم.
مشكوره
