كيكة البلح ( الرطب ) لرمضان
المقادير:
المقادير:
1 كيلو بلح رطب كقشر و منزوع النواة
1 ملعقة كبيره زبدة
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
ثلاثة ارباع كوب زبدة (طريه)
6 بيض
نصف كوب لبن
بيكنج باودر و فانيليا
الطريقة:
– يحمر البلح في ملعقة كبيره زبدة و برص في صنية فرن .
– نضرب الزبدة جيدا لمدة 3-4 دقائق ثم نضيف السكر .
– نضرب البيض مع الفانيليا .
– نخل الدقيق المخلوط مع البيكنج باودر .
– نخلط البيض مع الزبدة و السكر .
نضيف الدقيق بالتدريج ثم نضيف اللبن و نخلط .
– نضع الخليط علي البلح و تدخل فرن عالي الحرارة لمدة 10 دقائق ثم نخفض الحرارة ل 30-40 دقيقة .
مشكورة غلاتي
يسلمو
