كيكة الزبادي والفراولة
المقادير :
3 بيضات (يفصل الصفار عن البياض)
ربع كوب زيت
كوب دقيق
نصف علبة زبادي
ربع كوب سكر
ملعقة عصير ليمون
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
نصف كوب فراولة او أي نوع فاكهة مفضل
الطريقة :
ينخل الدقيق والبيكنج باودر والملح
بالخلاط الكهربائي يخلط كل من صفار البيض والزبادي والليمون والزيت ثم يضاف الدقيق تدريجيا
يخفق بياض البيض والسكر جيدا حتى يصبح القوام متماسك
يضاف الخليط للخليط السابق ويقلب بالملعقة برفق حتى يمتزجان جيدا
يوضع الخليط بقالب كعك مدهون بالزبدة ثم يضاف على الوجه الفراولة
يوضع الكيك داخل فرن مشتعل مسبقا على درجة 350 حتى يستوي الكيك مع مراعاة عدم فتح الباب كثيرا حتى ر يتسبب في انخفاض الكيك
وبالهناء والعافية
مشكوووووورة على الوصفة
نورتي حبيبتي
