كيك سهل بالصور عمل كيك فخم شوكولاته عصرية

*طريقة التحضير:
————-
– افتحي الفرن على درجة 180
– افصلي صفار البيض عن البياض
– ثم اخلطي بالمضرب الكهربائي الصفار مع الفانيليا والسكر والزبدة المذابة وقالب شوكولا خام مذابة في حمام مائي وضيفي قليل من الحليب للعجن لأن الخليط سيكون سميك..
– انقـلي الخليط إلى إناء عميق وضيفي له الدقيق المخلوط بالباكينج باودر و يقلب .
– يضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه ويصبح مثل الرغوة
– ثم يضاف للخليط السابق ويقلب بهدوء حتى يمتزج .
– يصب في صينية مدهونة بالزبدة ويدخل الفرن الساخن لمدة 35 دقيقة .
– يذاب قالب الشوكولاتة الآخر في حمام مائي مع ملعقة زبدة وتدهن به الكيكة بعد خروجها وزينيها بمشور شوكولاتة…
– أدخليها الثلاجة.. وأخرجيها قبل التقديم بحوالي 10 دقيقة