مافن الكيري من كوزينتي

المقادير :

1/4 كوب دقيق
1/4 كوب زيت
1/4 كوب ماء
1/4 كوب حليب بودره
1 ملعقه شاي بيكنج بودر
2 بيض
رشة ملح

الحشوة (1):

1 كوب زيتون شرائح أسود
12 حبة جبن كيري
1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة
1/3 كوب زعتر

الحشوة (2):

12 حبة جبن كيري
2 طماطم مكعبات
4 بصل اخضر مفروم
1/3 كوب زعتر

طريقه التحضير :

اخلطي مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي.

· اسكبيه في قوالب المافن.

· ضعي نصف حبة كيري في كل قالب مافن.

· وزعي على القوالب الفليفلة والزيتون.

رشيها بالزعتر، أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.