المقادير
—الاساس كوسة
وكم حبة خضار من كل نوع
الرز كل كيلو رز مصرى له نص كيلو لحم
فلفل اسود
ملعقة سمن
فنجان زيت
بهار حلو وقرفة
الطريقة—
نحفر الخضار ونغسلها بماء وملح
نغسل الرز
ونخلطه مع اللحم والبهارات والملح والسمن والزيت
نحشيها بحيث نترك فراغ للنضج
نخلط طماطم وحبة ماجى وعصير ليمونة ونطبخها فيها
وهنا جهزت ومعاها المرقة الى بيحب
صحتين
منقول
ملحوظة لاانصح بنقع الارز من تجربتى الشخصية ام حبيبـــــــة
تسلمين ياقمر
أميرة بمملكة الدار
شكرااااااا حبيبتى
