محشى الكوسة: طبق رئيسي

قومى بتحضير المرق: فى قدر واسع، ضعى معجون الطماطم والطماطم المفرومة، مع الملح والفلفل، دعى الخليط يغلى ثم ضعى فيه الكوسة المحشية، واتركيها تطهى على نار متوسطة 40 دقيقة، وفى مقلاة صغيرة يسخن الزيت، أضيفى الثوم وقلبى ليصبح ذهبى اللون، ثم يضاف النعناع، ثم أضيفى خليط الثوم إلى الكوسة، قلبى بهدوء ثم ضعى الكوسة فى طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
و بالف هنا عاليكو

بشوووق …✿