المكونات
- ½ كجم من الكنافة المفروكة
- ½ كجم من الفستق
- 1 كوب من سكر البودرة
- ¼ كوب من الزبدة الذائبة
- 2 ملعقة طعام كبيرة من ماء الورد
- 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- 1 كجم من القشطة العربية
الزينة
- فستق مبروش
- زهر الليمون
- سكر ناعم
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي يطحن الفستق حتى يصبح ناعمًا تاركين فيه قطعًا صغيرة
- تضاف الكنافة والزبدة وماء الورد وماء الزهر والماء والسكر الناعم
- تصنع أقراص من هذه العجينة وتحشى بالقشطة
- توضع في قوالب وترص في طبق للتقديم او تمدطبقات في صينية
- تزين وتوضع في البراد لمدة ساعة قبل التقديم
مشكوره
