لايقتصر اثر الغذاء على جسد الانسان وعقله فحسب بل يتعداه الى
احاسيسه ومشاعره النفسيه فاذا كان الغذاء متكاملا من حيث
الكميه والنوعيه فانه يبعث في الانسان الطاقه والحيويه
والهدوء والسعاده وان لم يكن كذلك فانه يؤدي الى الكسل
والخمول والبلاده
والسر في تاثير الغذاء على الحاله النفسيه يكمن في تاثيره
على الغد والهرمونات
وقد ذكر علماء التغذيه اطعمه تتحكم في الحاله النفسيه
لدى الانسان منها:
الثوم:فانه يحسن المزاج ويشعر الانسان بالعافيه.
الخبز الاسمر:فانه يساعد الدماغ على استيعاب الرساله التي يحملها
جزر الحمض الاميني تريبتوفان وهي الرساله الداعيه الى استرخاء
الانسان واحساسه بالسعاده وذلك لانها ترفع مستوى السيروتونين
وهي الماده التي تجلب الهدوء والراحه.
الماء:فانه يعطي النشاط والحيويه.
البرتقال:يساعد على ازالة التعب والكابه والعصبيه.
الموز والجوز والمكسرات والخضر العريضه:في هذه الماكولات
ماده مساعده على جلب النوم الهادئ وطرد القلق والشده.
السمك:رفع الاكتئاب لاسيما لدى النساء
العنب:يزيل الهم ويذهب الغضب.
الزيت:يحسن الاخلاق ويزيل الغم.
الزبيب:يزيل التعب ويحسن الخلق
السفرجل:يزيد الشجاعه.
التفاح:يدخل الفرح في القلب.
القرع
::يزيل الحزن.
