مناقيش الزعتر والجبنة من مطبخي من مطبخي

هذه مناقيش الزعتىر والجبنة من مطبخي لذيذين جدا مم

المقادير: 3 ك طحين ابيض – 2 ك طحين اسمر – م ك خميرة – م ك سكر –

م ص ملح – 5 م ك حليب بودرة – نصف كوب زيت – حوالي ك ونصف ماء فاتر

تخلط المواد الجافة ثم يضيف الزيت والماء الفاتر ونعجنهم جيدا

لحصول على عجينة متماسكة لينة ثم ندهنها زيت ونضعها بطبق مدهون

حتى تختمر ويتضاعف حجمها ثم نقطعها كرات ونصفهم بطبق مدهون.

[IMG][/IMG]

ثم نرقهم ونخبزهم انا خبزتهم على صاج على الغاز حتى اخذوا لون ثم وضعتهم تحت شواية الفرن من فوق حتى ياخذوا لون وتسيح الجبنة.

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]