الاكلات الشعبيه في البحرين والسعوديه من مطبخي

( 2) الارز البخاري من السعوديه
– المقادير : –
– خمسة اكواب ونصف ارز ( ينقى ويغسل ويصفى )
– 2 بصله متوسطه مقشره (تفرم ناعما )
– كيلو لحم ضأن بالعظم (يقطع حسب الرغبه)
– 2 جزر متوسطه ( تقطع قطع صغيره )
– 2 ملعقه أكل صلصة طماطم
– نصف كوب زيت
– كيلو طماطم ( تقطع قطع صغير )
– 7 أكواب ماء
– ملح وبهارات ( الكميه حسب الرغبه )
الطريقه : –
– يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه الجزر واللحم والبهارات المطحونه مع التقليب المستمر .
– يضاف الماء ويترك على نار هادئه حتى ينضج اللحم .
– تضاف الصلصه والطماطم ويقلب الجميع ثم يضاف الارز ويقلب جيدا ويتركحتى يتشرب الماء ثم تهدأ النار ويترك حتى ينضج فيقدم ساخنا .

يسلمووو حبيبتي ,,