جمبري بالكاري و المكسرات طريقة سهلة

الطريقة
– يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف الوز و الفستق و يُقلب حتي يُحمص.
– يُوضع علي ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
– يُطحن في الخلاط حتي يصير ناعم و يُترك جانبا.
– يُسخن سمن في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل و يُقلب حتي يأخذ الون الذهبي ثم يُضاف الجمبري مع التقليب ثم يُتبل بالملح و الفلفل والكاري ، الزنجبيل ، الزعفران ، القرفة ، الكزبرة ، الشطة ، الكركم .
– تُضاف الكريمة لخليط الجمبري ثم تُضاف المكسرات المطحونة و يُقلب الخليط ثم يُضاف المرق حتي يبدأ في الغليان ثم تُخف الحرارة حتي يُنضج.
– يُقدم الجمبري بالمكسرات مع الأرز و الكاجو.